针对近期部分学校反映的校园餐食材质量问题，近日，县教体局、县市监局、县公安局三部门联合对都昌县校园餐食材统一配送公司进行了现场约谈。县教体局党委书记、局长李超参加约谈并进行现场检查。

约谈会上，李超通报了近期学校反映的食材质量具体情况，就问题产生的原因进行了详细询问与深入质询，并认真听取了配送公司负责人的汇报与说明。该企业负责人对出现的质量问题深表歉意，表示公司已在第一时间启动内部排查，针对相关问题采取了整改措施，并将全力配合监管部门后续工作。

约谈组指出，配送企业作为校园食品安全的前端环节，务必要以更高标准、更严要求做好各项工作，压紧压实主体责任，牢牢把住食材入校的第一道关口。一要严把源头关。必须严格落实食材进货查验制度，强化食品质量检验，加强对上游供应商的资质审核与实地考察，从源头上切断风险隐患，确保每一批次食材来源可溯、质量可靠、安全可控。二要严把管理关。要全面梳理采购、储存、分拣、运输、配送等全流程环节，健全管控制度，明确岗位职责，要加强从业人员食品安全培训，提升操作规范意识和执行力。三要严把安全关。必须增强风险意识，牢固树立“安全第一”的理念，对关键环节开展每日自查，坚决杜绝任何食品安全问题流入校园，全力为全县师生提供安全、放心的食材。特别是当前正值中高考备考关键期，加之气温上升，食品安全风险防控压力加大，务必要增强风险意识，制定专项方案，确保不出现任何食材问题。